Rotar para ver mejor
FOCACCERIAGIUSEPPE VICENTIDI PUGLIA
FOCACCERIA & CAFFÉ
Focaccia della casa
Giuseppe $ 20.000.-* / $ 25.000.-
MORTADELLA STRACCIATELLA PESTO
Parmigiana $ 22.500.-* / $ 27.000.-
POMODORO BERENJENAS ASADAS MUZZARELLA PARMESANO
Vicenti $ 22.500.-* / $ 27.000.-
JAMÓN CRUDO-BOCCONCINOS TOMATES SECOS – RÚCULA – ACEITE DE OLIVA
Loiano $ 22.500.-* / $ 27.000.-
PORCHETTA – PEPPERONATA ALLA SICILIANA CREMA DE PESTO – ACEITE PEPERONCINO
La 866 $ 19.000.-* / $ 23.000.-
SOPPRESSATA GORGONZOLA / AZUL BERENJENAS ASADAS – ACEITE PEPERONCINO
La Uga $ 22.500.-* / $ 27.000.-
BRESAOLA – PEΡΙΝΟ PARMESANO – ACETO REDUCCIÓN
Il Baffo $ 19.000.-* / $ 23.000.-
JAMÓN COCIDO-BOCCONCINOS – ALBAHACA TOMATES CONFITADOS – ACEITE DE OLIVA
Ferrucci $ 19.000.-* / $ 23.000.-
PANCETA AHUMADA – MORRONES ASADOS QUESO DANBO ACEITE AL AJO
Vegeta $ 21.500.-* / $ 26.500.-
STRACCIATELLA-TOMATES CONFITADOS RÚCULA – MIEL
* FOCACCINA O PAN DE PIZZA
ARMADO A TU GUSTO
| OPCIÓN DE ARMADO | FOCACCIA (G) | FOCACCINA (P) |
|---|---|---|
| Opción 1 CONDIMENTO + FIAMBRE + QUESO + VEGETALES |
$ 23.000.- | $ 19.000.- |
| Opción 2 CONDIMENTO + QUESO + VEGETALES |
$ 21.000.- | $ 17.000.- |
Paso 1: Condimenti
PESTO, ACEITE DE OLIVA, ACEITE AL AJO, ACETO REDUCCIÓN, CREMA DE BERENJENAS, CREMA DE PESTO, CREMA DE PISTACHOS, CREMA DE GORGONZOLA, CREMA DE PROSCIUTTO, GREMOLATA, MIEL, PEPERONCINO
Paso 2: Salumi
MORTADELA, JAMÓN COCIDO, SOPPRESSATA, SALAME PICANTE, NDUJA, PANCETA AHUMADA, MILANESA DE POLLO. EXTRAS PREMIUM: BRESAOLA, PORCHETTA, PASTRAMI, JAMÓN CRUDO
Paso 3: Quesos
MOZZARELLA, PARMESANO, PROVOLA AFFUMICATA, DANBO, BOCCONCINOS, GORGONZOLA / AZUL, CREMA DE PESTO, CREMA DE PISTACHOS, CREMA DE GORGONZOLA. EXTRAS PREMIUM: STRACCIATELLA
Paso 4: Vegetales
TOMATES SECOS, TOMATES CONFITADOS, TOMATES RELIQUIA, PEPERONATA, CEBOLLAS ENCURTIDAS, BERENJENAS AL ESCABECHE, MELANZANE A FUNGHETTO, CAPONATA, MORRONES ASADOS, MORRONES CONFITADOS, ACEITUNAS, PEPINILLOS, ALBAHACA, RÚCULA
EXTRAS PREMIUM: BRESAOLA, PORCHETTA, PASTRAMI, JAMÓN CRUDO, STRACCIATELLA
Extras Croccante$ 1.000.- / $ 1.000.-
PISTACHOS, ALMENDRAS
Recargo 1$ 3.500.- / $ 4.000.-
JAMÓN CRUDO/BRESAOLA/PORCHETTA/PASTRAMI*
Recargo 2$ 4.500.- / $ 5.500.-
STRACCIATELLA
Recargo 3$ 2.000.- / $ 3.000.-
ADICIONAL DOBLE FIAMBRE
AL TAGLIO (Focaccia o Pizza)
QUATTRO FORMAGGI $ 18.000.-
MOZZARELLA – POMODORINI – OLIVE $ 18.000.-
POMODORINI – PARMESANO – PESTO $ 18.000.-
MOZZARELLA – SALAME PICCANTE $ 18.000.-
MOZZARELLA – PANCETA CROCANTE $ 18.000.-
MUZZARELLA – MORTADELA – PESTO $ 18.000.-
Caffè
VARIEDAD
PICCOLO
GRANDE
RISTRETTO / café corto intenso
$ 4.500.-
–
ESPRESSO / café espresso tradicional
$ 4.500.-
–
LUNGO / espresso largo
$ 4.500.-
–
MACCHIATO / espresso largo
$ 4.500.-
$ 5.500.-
MOCA / espresso, chocolate, leche
$ 6.500.-
$ 7.000.-
CORRETTO / espresso, licor a elección
$ 7.000.-
$ 7.500.-
LATTE / espresso con leche
$ 5.500.-
$ 6.500.-
CAPPUCCINO / café/leche/crema/cacao/canela
$ 7.000.-
$ 8.000.-
MOCACCINO / café, chocolate, crema
$ 7.000.-
$ 8.000.-
CARAMELLO / café, leche, syrup caramelo
$ 7.000.-
$ 8.000.-
BREVE / café, leche condensada, cacao
$ 7.500.-
$ 8.500.-
AFFOGATTO / helado de vainilla, café
$ 7.500.-
$ 8.500.-
BARESSE / espresso, licor a elección
$ 7.000.-
$ 7.500.-
LECCESE / café, leche de almendras, hielo
$ 6.000.-
$ 6.500.-
ADICIONAL SHOT ESPRESSO$ 2.000.-
ADICIONAL PANNA$ 1.500.-
Dolce
CORNETO $ 1.800.-
SFOGLIATELLA $ 4.800.-
CANNOLI $ 6.000.-
PASTICCIOTTO $ 4.800.-
PASTICCIOTTO DE ARÁNDANOS / NUTELLA $ 5.500.-
TIRAMISÚ CLASSICO $ 8.000.-
TIRAMISÚ DE PISTACHOS $ 9.000.-
CROISSANT $ 6.500.-
CROISSANT RELLENO NUTELLA $ 9.500.-
CROISSANT RELLENO PISTACHOS $ 9.500.-
CROISSANT RELLENO PASTELERA $ 9.500.-
CANTUCCI $ 6.500.-
ROL DE CANELA $ 6.500.-
PAN CHOCOLATE $ 6.500.-
BROWNIE $ 7.000.-
COOKIES $ 7.000.-
COQUITOS $ 3.500.-
SCON DE QUESO $ 6.500.-
CHIPÁ X 3 UNIDADES $ 5.500.-
CHIPÁ X 1 UNIDAD $ 2.000.-
ESPECIALIDADES CON PISTACHOS
Dolce
CROSTATA/CHOCOLATE DUBAI / ARANCIA $ 5.000.-
NERA FRAMBUESA/DOLCI INTENSI $ 5.000.-
TARTA CARAMELLO Y PISTACHO SALADOS $ 5.000.-
Insalate e cibi
3 VEGETALES-1 QUESO-1 FIAMBRE-1 CONDIMENTO $ 20.000.-
3 VEGETALES-1 QUESO-1 CONDIMENTO $ 18.500.-
4 VEGETALES + CONDIMENTO $ 17.500.-
PARMIGIANA DI MELANZANE $ 25.000.-
LASAGNA $ 28.000.-
CANNELLONI $ 25.000.-
Tostados
CORNETO JAMÓN Y QUESO $ 4.500.-
CROISSANT JAMÓN Y QUESO $ 12.000.-
TOSTADO FOCACCINA JAMÓN Y QUESO $ 13.500.-
TOSTADO FOCACCINA QUESO Y TOMATE $ 12.500.-
Bibita
GASEOSAS 500 CC $ 3.500.-
AGUA 500 CC $ 3.500.-
AGUA SABORIZADA 500 CC $ 3.500.-
JUGO DE NARANJA $ 9.000.-
VERMUT CAMORRA (LIMÓN / POMELO) $ 7.000.-
BIRRA ITALIANA $ 8.500.-
Aperitivos
APEROL ORANGE/SPRITZ $ 12.000.-
CAMPARI ORANGE/TONIC $ 12.000.-
FERNET CON COLA/GIN TONIC $ 12.000.-
VERMOUTH BIANCO/ROSSO $ 11.000.-
LIMONCELLO SHOT $ 6.000.-
PROSECO BISCARDO COPA $ 18.000.-
APERITIVO ESPUMOSO PUGLIESE COPA $ 12.000.-
COPA DE VINO (ROSSO/BIANCO/ROSATO) $ 12.000.-
APERITIVO PARA 2+ TABLA $ 45.000.-
PRECIOS DELI
Pasta & Pomodoro
PASTAS SECAS $ 9.900.-
x 500 grs.
POMODORO $ 55.000.-
x 2,5 kg.
POMODORO LATA $ 9.500.-
x 400 grs.
POMODORO X ROSSOSI $ 28.000.-
x 2,5 kg.
RISO CARNAROLI $ 22.000.-
x 1 kg.
RISO CARNAROLI $ 13.000.-
x 500 grs.
Pane
FOCACCIA ENTERA $ 24.000.-
FOCACCIA PORCIÓN $ 4.500.-
TARALLI CLASSICO $ 10.000.-
x 480 grs.
TARALLI NAPOLETANO PAESE DEI SAPORE $ 8.000.-
x 200 grs.
TARALLI PUGLIESE PAESE DEI SAPORE $ 8.000.-
x 200 grs.
FRASCO FOCACCIA TOSTADAS $ 10.000.-
Caffe
CAFÉ EN GRANO $ 25.000.-
x 250 grs.
CAFÉ ILLY $ 18.000.-
x 125 grs.
Bibita
PROSECCO BISCARDO $ 45.000.-
Botella
APERITIVO PUGLIESE $ 36.000.-
Botella
APEROL $ 19.000.-
Botella x 750 ml
CERVEZA PERONI $ 32.000.-
x4
FERNET BRANCA $ 25.000.-
Botella x 1 litro
CINZANO $ 16.000.-
Botella x 1 litro
RAMAZZOTTI $ 16.000.-
Botella x 1 litro
Olio e Marinata
ACEITE DE OLIVA OLIVERI $ 18.000.-
x 250 ml
ACEITE DE OLIVA OLIVERI $ 32.000.-
x 750 ml
PIMIENTOS ENTEROS $ 76.000.-
Frasco x 2,8 kg
BERENJENAS CONDIMENTADAS $ 47.000.-
Frasco x 2,7 kg
PEPINOS AGRIDULCES EN RODAJAS $ 47.000.-
x 3 kg